Hrana joacă un rol fundamental în menținerea sănătății fizice și mentale. Fiecare farfurie devine un instrument al sănătății atunci când este echilibrată în nutrienți esențiali. Doamna Lector Dr. Lygia Alexandrescu, nutriționist acreditat CIO și fondator al centrului Silueta Naturală, pune în lumină importanța alimentației bine gândite și modul în care nutrienții de bază influențează starea generală de sănătate.
Ce sunt nutrienții esențiali și de ce sunt indispensabili?
Nutrienții esențiali sunt compuși pe care organismul nu îi poate produce singur, dar care sunt vitali pentru funcționarea optimă a acestuia. Aceștia includ vitaminele, mineralele, proteinele, grăsimile sănătoase și carbohidrații complecși.
Rolul vitaminelor și mineralelor
Vitaminele și mineralele sunt micronutrienți care, deși necesari în cantități mici, au efecte majore asupra sănătății. De exemplu, vitamina D sprijină absorbția calciului și sănătatea oaselor, iar magneziul contribuie la relaxarea musculară și reducerea stresului.
Studiile publicate în Journal of Nutrition subliniază faptul că deficiențele de micronutrienți, precum vitamina B12, fierul și zincul, pot duce la oboseală cronică, scăderea imunității și probleme cognitive.
Importanța macronutrienților
Macronutrienții – proteine, grăsimi și carbohidrați – oferă energia necesară funcționării corpului. Proteinele sunt esențiale pentru regenerarea celulară, în timp ce grăsimile sănătoase, cum sunt cele din avocado sau uleiul de măsline, sprijină sănătatea cardiovasculară. Carbohidrații complecși, regăsiți în cereale integrale, oferă energie de durată și stabilizează nivelul glicemiei.
Hrana ca medicament: o perspectivă holistică
Conceptul de „farmacie din farfurie” subliniază capacitatea alimentației de a preveni și gestiona afecțiuni cronice. Dr. Alexandrescu explică faptul că o dietă echilibrată, bogată în nutrienți, poate reduce riscul de boli cardiovasculare, diabet și chiar anumite tipuri de cancer.
Alimente cu beneficii terapeutice
Există numeroase alimente care au un impact pozitiv asupra sănătății. De exemplu, broccoli și alte legume crucifere conțin compuși cu potențial anticancerigen, în timp ce peștele gras, bogat în acizi grași Omega-3, contribuie la sănătatea creierului.
Un studiu din British Medical Journal arată că o dietă bogată în fibre, provenite din legume, fructe și cereale integrale, poate reduce riscul de boli cardiovasculare cu până la 30%.
Personalizarea dietei pentru beneficii optime
Dr. Lygia Alexandrescu atrage atenția asupra faptului că fiecare individ are nevoi nutriționale unice, influențate de vârstă, nivel de activitate și starea generală de sănătate. Personalizarea dietei este esențială pentru a obține cele mai bune rezultate.
Silueta Naturală: lider în nutriția personalizată
Silueta Naturală, un centru de excelență în nutriția sportivă și educația alimentară, promovează programe care integrează știința cu suportul motivațional. Echipa centrului oferă soluții personalizate care pun accent pe echilibrul nutrițional, având ca scop nu doar atingerea obiectivelor de greutate, ci și îmbunătățirea generală a stării de sănătate.
Prin abordarea holistică și utilizarea tehnologiilor de ultimă generație, Silueta Naturală susține clienții în luarea unor decizii alimentare corecte și durabile.
Cum să integrezi nutrienții esențiali în dieta zilnică?
Adoptarea unei alimentații echilibrate nu trebuie să fie complicată. Există pași simpli care pot fi urmați pentru a asigura aportul optim de nutrienți esențiali.
Planificarea meselor
Planificarea meselor ajută la evitarea alegerilor alimentare nesănătoase și la menținerea unui echilibru nutrițional. Mesele ar trebui să includă o sursă de proteine slabe (de exemplu, piept de pui sau tofu), o garnitură de legume proaspete și o porție de carbohidrați complecși.
Porțiile corecte
Controlul porțiilor este esențial pentru a evita consumul excesiv de calorii. Un ghid simplu este utilizarea palmelor pentru a estima cantitățile: o palmă pentru proteine, un pumn pentru carbohidrați și două mâini pentru legume.
Mituri și adevăruri despre nutrienți
Există numeroase mituri legate de alimentație care pot crea confuzie. Clarificarea lor este esențială pentru a face alegeri corecte.
Mit: Toate grăsimile sunt rele
Realitate: Grăsimile sănătoase, precum cele din nuci, semințe și pește, sunt esențiale pentru funcționarea creierului și sănătatea cardiovasculară. Evitarea totală a grăsimilor poate duce la deficiențe nutriționale.
Mit: Suplimentele înlocuiesc alimentația naturală
Realitate: Suplimentele alimentare pot completa dieta, dar nu pot oferi complexitatea de nutrienți și compuși bioactivi regăsiți în alimentele naturale. Dr. Alexandrescu explică faptul că suplimentele ar trebui folosite doar în cazuri bine documentate, în urma consultării unui specialist.
Tehnologia și nutriția: un duo de succes
Tehnologia modernă oferă numeroase instrumente pentru a sprijini adoptarea unui stil de viață sănătos. Aplicațiile mobile și dispozitivele de monitorizare pot ajuta la urmărirea aportului caloric și a activității fizice.
Acestea permit utilizatorilor să își planifice mesele și să monitorizeze consumul de nutrienți, oferind sugestii pentru echilibrarea dietei.
Pentru orice întrebări legate de alimentație, pentru energie maximă și stare de bine, puteți accesa programul „Slăbește și Menține-te!”
